L’ensemble Lafaré è un gruppo che si occupa del genere musicale della Canzone Francese, o come loro stessi la chiamano, la musica della Vecchia Parigi. Ci si riferisce a quella musica che riempie il cuore e dona un sentimento di romanticismo infinito.
L’ensemble è unico nel suo genere, a combinare la performance dal vivo alle vecchie canzoni di successo della musica francese e a quelle di musica contemporanea, come ZaZ. A tutti questi brani, il gruppo dona un timbro retrò, il suono autentico della fisarmonica francese. Qui la fisarmonica riesce a creare il suono originale, unico, romantico e di atmosfera, della Parigi del XX secolo, nell’epoca della fioritura del vero genere della canzone francese. È interessante notare che il suono del gruppo, unito, crea una melodia con accentuato timbro francese, che rievoca l’immagine metaforica di un matrimonio tra lo stile della Provenza e quello delle atmosfere dei vini francesi o dell’apertura di un bistrot.

Un’altra parte delle attività del gruppo è dedicata alla formazione dei più piccoli. Di fatti l’ensemble Lafaré organizza molti concerti che hanno alla base un progetto educativo ed informativo per i bambini, chiamato «Avec ma mère», che nel corso delle esibizioni ha raccolto consensi e critiche positive.